本日の販売パンリストです

  • AOPバタークロワッサン
    当店の看板商品。
    フランス政府の認証のAOPバター使用。独自の製法で焼き上げたバターの濃厚なクロワッサン。小麦・バター・水全てフランスのものを使用。

    アレルギー:小麦・乳・卵

     
  • バタークロワッサン
    フランスの小麦・水を使用。
    当店独自の製法で焼き上げたクロワッサン。

    アレルギー:小麦・乳・卵

     
  • チョコレートクロワッサン
    発酵バターを使用したクロワッサン生地にドイツ産のチョコレートとヘーゼルナッツなどのナッツのペーストの特性フィリングを包み込み焼き上げました。

    アレルギー:小麦・乳・卵・アーモンド

     
  • カスタードクロワッサン
    ふんわりした発酵バターを使用したクロワッサン生地にバニラフィリングを包み込みました。
    香りも美味しいクロワッサンです。

    アレルギー:小麦・乳・卵

     
  • つぶあんクロワッサン
    上品なつぶあんの甘さとラウゲン加工を施したクロワッサン生地の塩味が絶妙な人気のクロワッサンです。独自の焼成技術でよりバターの風味を感じられるように。

    アレルギー:小麦・乳・卵

     
  • パンオショコラ
    ヨーロッパ産発酵バターを使用した伝統的なパン・オ・ショコラ。ほんのり甘いデニッシュ生地の中にフランス産の濃厚なビターチョコレートを包みました。

    アレルギー:小麦・乳・卵

     
  • パンオレザン
    ほんのり酸味のあるレーズンとカスタードをミックスし、デニッシュ生地で巻き上げました。控えめな甘さであっという間に食べきれます。

    アレルギー:小麦・乳・卵

     
  • 六穀のクロワッサン
    全粒粉・オーツ麦・ライ麦をブレンドした生地に亜麻仁・ごま・ひまわりの種をトッピングした香ばしいクロワッサンです。根強いファンのいる隠れた逸品。

    アレルギー:小麦・乳・ごま

     
  • ほうれん草フェタチーズデニッシュ
    山羊乳や羊乳から作られるギリシャの伝統的なチーズ「フェタ」とほうれん草のデニッシュ。
    チーズへのかだわりがぎっしり詰まったデニッシュ。

    アレルギー:小麦・乳・卵

     
  • トマトと3種のチーズのピザ
    もちっとした食感が特徴のデュラムセモリナ使用。濃厚なトマトソースと3種のチーズ(モッツァレラ・ゴーダ・エダム)で爽やかな酸味とマイルドさが特徴のピザです。

    アレルギー:小麦・乳

     
  • バターインプレッツェル
    柔らかいプレッツェルの中に発酵バターをイン。まろやかなバターとほんのりした塩気が相性抜群です。

    アレルギー:小麦・乳

     
  • チーズプレッツェル
    柔らかいプレッツェルにゴーダチーズをトッピング。プレッツェルのほどよい塩味とゴーダチーズのコクがお食事にもおつまみにもぴったりです。

    アレルギー:小麦・乳

     
ABOUT

京都・浄土寺に佇む町家の一角。

そこには、香ばしいバターの香りとスパイスの芳醇な香りが交差する、心と身体が安らぐベーカリーカフェがあります。
名物は、フランス産AOPバター100%使用のクロワッサンと、無水・無化調で仕上げた優しい味わいのカレー。

湿気が苦手なクロワッサンのために、店内には畳や漆喰壁が使われ、京都らしい美意識と機能性が見事に融合しています。

玉ねぎの甘みが際立つ無水カレーは、赤ワインで煮込んだ近江牛の旨味がたっぷり。
どちらも予約をおすすめしたい人気ぶりです。

町家の落ち着きある空間で、日常を忘れ、ゆったりと流れる時間と食の悦びに身を委ねてみてください。